RIVE VIVE / 26 MAI

Am Sonntag, den 26. Mai 2024, werden an den Ständen verschiedene kulinarische Spezialitäten und lokale Köstlichkeiten angeboten, die von Valdobbiadene DOCG begleitet und von den folgenden Partnern bereitgestellt werden:

ABFAHRT VON DER VIA CALNOVA - 7,72 KM BIS ZUM BUS

Erste Station

LONGOBARD-FRIEDHOF

6,65 KM ZUM BUS - 230 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Zweite Station

CASE NARDI

5,64 KM ZUM BUS - 220 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Valdobbiadene Docg
Brut Gran Cuvée

Valdobbiadene Docg
Extra Brut Millesimato

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Cuvée Millesimata

Gemischter Salat der Saison mit grüner Brokkolicremesuppe, karamellisiertem Paprika, Zuckerschoten aus der Pfanne, krausem Endiviensalat mit Walnuss-Senf-Dressing, abgerundet von einer Pizzawaffel und Gorgonzola-Schaum

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Rive di Farra di Soligo Millesimato 2023

Valdobbiadene Docg
Brut Millesimato 2023

Herzhaftes mit Speck gefülltes Hörnchen und Crostino nach Art des Hauses

Dritte Station

COLLAGÙ

4,9 KM ZUM BUS - 285 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Valdobbiadene Docg
Rive di Farra di Soligo Brut Còl Volpere

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Ripido

Crepes mit Frühlingskräutern

Valdobbiadene Docg
Brut Greme

Valdobbiadene Docg
1.11 Brut Nature Sui Lieviti FAL

Risotto mit Cimadolmo-Spargel, gesalzener Zabaglione-Weinschaumcreme und knusprigem Speck

Vierte Station

CASERA ANDREOLA

3,39 KM ZUM BUS - 295 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Valdobbiadene Docg
Rive di Farra di Soligo 2023 Brut Rocciamadre

Valdobbiadene Docg
Sui Lieviti Brut Nature 2021 lntegrale

Herzhafte Osterpastete, gefüllt mit Schweinelende aus Eigenproduktion von Le Rive de Nadal und BIO-Ziegen-Robiola-Creme von Latteria Perenzin, serviert auf gemischtem Salatbett

Fünfte Station

BALDACHIN

2,49 KM ZUM BUS - 372 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Decimo

Valdobbiadene Docg
Brut Decimo

Spieß mit steingemahlener Zuckermais-Polenta und Krautsalat

Sechste Station

CASA DAGA

1,24 KM ZUM BUS - 270 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Spadaz

Concia del Malgaro-Ricotta
Höhlengereifter Käse
Caciottina-Käse mit Thymian

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Valdobbiadene Docg Brut

Tiramisú im Glas mit einem Stück Kuchen

Siebte Station

PIAZZA

ANKUNFT - 160 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Grappa

Eis