SABATO 5 AGOSTO 2023
LE CANTINE PRESENTI
I RISTORATORI
Cono di fritto
- con fiori di zucca, salvia e mini Camembert filanti
Crostino croccante
- con tartare di manzo aromatica e battuto di pomodori semi soleggiati
Panino Gourmet
- con pulled pork fatto in casa, scamorza affumicata, cavolo rosso e maionese aromatizzata al rafano
Panino Gourmet veggie
- con formaggio alla piastra della latteria di Lentiai e verdure colorate
Hamburgher di fassona
- salsa francese, formaggio Dobbiaco e radicchio rosso
Cono di verdure in tempura
Pappa al pomodoro
- con burrata e chips di melanzana
Tagliatelle al San Daniele
- mantecate in forma
Sardee fritte
Trancio di pizza La Vacamata su base PalaMata a scelta tra:
- Fiordilatte, datterino, basilico
- Patate novelle, cipolla di Tropea caramellata, stracchino e pepe
Crostatina
- di frutta fresca con crema
Tortino
- al cacao con ripieno di frutta
Bignè
- doppia farcitura
Tiramisù
Caffè
