RIVE VIVE / 25 MAI

Am Samstag, den 25. Mai 2024, werden an den Ständen verschiedene kulinarische Spezialitäten und lokale Köstlichkeiten angeboten, die von Valdobbiadene DOCG begleitet und von den folgenden Partnern bereitgestellt werden:

ABFAHRT VON DER VIA CALNOVA - 7,72 KM BIS ZUM BUS

Erste Station

LONGOBARD-FRIEDHOF

6,65 KM ZUM BUS - 230 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Zweite Station

CASE NARDI

5,64 KM ZUM BUS - 220 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Valdobbiadene Docg
Rive di Col San Martino Extra Brut 26° 1°

Valdobbiadene Docg
Rive di Refrontolo Brut Col Del Forno

Valdobbiadene Docg
Rive di Soligo Extra Dry Mas De Fer

Gemischter Salat der Saison mit grüner Brokkolicremesuppe, karamellisiertem Paprika, Zuckerschoten aus der Pfanne, krausem Endiviensalat mit Walnuss-Senf-Dressing, abgerundet von einer Pizzawaffel und Gorgonzola-Schaum

Valdobbiadene Docg
Extra Dry

Valdobbiadene Docg
Brut

Herzhaftes mit Speck gefülltes Hörnchen und Crostino nach Art des Hauses

Dritte Station

COLLAGÙ

4,9 KM ZUM BUS - 285 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Valdobbiadene Docg
Extra Dry

Valdobbiadene Docg
Brut

Crepes mit Frühlingskräutern

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Millesimato

Valdobbiadene Docg
Brut Nature Sui Lieviti Vitale

Risotto mit Cimadolmo-Spargel, gesalzener Zabaglione-Weinschaumcreme und knusprigem Speck

Vierte Station

CASERA ANDREOLA

3,39 KM ZUM BUS - 295 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Valdobbiadene Docg
Brut

Valdobbiadene Docg
Brut Nature Sui Lieviti Bonòra

Herzhafte Osterpastete, gefüllt mit Schweinelende aus Eigenproduktion von Le Rive de Nadal und BIO-Ziegen-Robiola-Creme von Latteria Perenzin, serviert auf gemischtem Salatbett

Fünfte Station

BALDACHIN

2,49 KM ZUM BUS - 372 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Decimo

Valdobbiadene Docg
Brut Decimo

Spieß mit steingemahlener Zuckermais-Polenta und Krautsalat

Sechste Station

CASA DAGA

1,24 KM ZUM BUS - 270 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Cru Millesimato Torri di Credazzo

Valdobbiadene Docg
Brut Rive di Col San Martino Millesimato Nani dei Berti

Kleiner Mariech-Käse
Monte Cesen Mariech-Käse
Pikant-süße Birnensauce
Crostino mit aromatisiertem Rückenspeck

Valdobbiadene Docg
Extra Dry Rive di Col San Martino

Valdobbiadene Docg
Brut

Tiramisú im Glas mit einem Stück Kuchen

Siebte Station

PIAZZA

ANKUNFT - 160 M ÜBER DEM MEERESSPIEGEL

Grappa

Eis